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【9月24日はお月見】「おつまみ里芋」で芋名月を楽しもう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「芋名月」って知っていますか？

秋になると、「十五夜」「中秋の名月」など、お月見に関する言葉をよく耳にしますが、別名「芋名月」とも呼ばれているのをご存知ですか？

日本には「秋の真ん中の日」（９月７日から１０月８日までの間に、満月になる日）に美しい月を愛で、すすきを飾ったりお団子を食べたりして、お月見をする習いがありますが、じつは「芋名月」という呼び名もあり、里芋を備えてお月見をする風習もあるんです。

そこで今回、芋名月にちなんだ「里芋のおつまみ」をご紹介します。お酒の進む味つけで煮たり、唐揚げにしたりとお酒との相性も抜群。ごろごろっとした見た目が月見団子さながらで、風情を感じるおつまみが完成します。

おかずにもなる一品

唐揚げや揚げだし、煮っころがしなど、おかずも兼ねられるボリューム満点のおつまみ。ホクホクとした食感がおいしく、つくれぽでも大人気でした！

唐揚げ

お月見に☆里芋の唐揚げ。
お月見に☆里芋の唐揚げ。 by 薬膳師ゆりぽむ

さといも（煮物or塩茹で）、片栗粉、青のり（無くても可）、塩

揚げだし

ツルッ！ほくっ！里芋の揚げだし
ツルッ！ほくっ！里芋の揚げだし by でみ〜

里芋（皮付き）、片栗粉（小麦粉でも）、麺つゆ（3倍濃厚）、水、揚げ油、ダシ汁甘めが好きな方、お好みで

煮っころがし

我が家の定番♪さといもの煮っころがし
我が家の定番♪さといもの煮っころがし by まるみかん.net

さといも、だし汁、砂糖、みりん・酒、しょうゆ

おつまみにマンネリ感がでたら、季節を感じる「おつまみ里芋」で芋名月を楽しんでみてください。話の花も咲きそうです♪（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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