【9月24日はお月見】「おつまみ里芋」で芋名月を楽しもう♪

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「芋名月」って知っていますか?

秋になると、「十五夜」「中秋の名月」など、お月見に関する言葉をよく耳にしますが、別名「芋名月」とも呼ばれているのをご存知ですか?

日本には「秋の真ん中の日」(9月7日から10月8日までの間に、満月になる日)に美しい月を愛で、すすきを飾ったりお団子を食べたりして、お月見をする習いがありますが、じつは「芋名月」という呼び名もあり、里芋を備えてお月見をする風習もあるんです。

そこで今回、芋名月にちなんだ「里芋のおつまみ」をご紹介します。お酒の進む味つけで煮たり、唐揚げにしたりとお酒との相性も抜群。ごろごろっとした見た目が月見団子さながらで、風情を感じるおつまみが完成します。

おかずにもなる一品

唐揚げや揚げだし、煮っころがしなど、おかずも兼ねられるボリューム満点のおつまみ。ホクホクとした食感がおいしく、つくれぽでも大人気でした!

唐揚げ

お月見に☆里芋の唐揚げ。 by 薬膳師ゆりぽむ
里芋の煮物や塩茹でを使って、さっと揚げるだけです。 ホクホクしていて美味しいですよ。お月見のお供にもどうぞ♪

揚げだし

ツルッ!ほくっ!里芋の揚げだし by でみ〜
おかずに常備菜にビールのつまみに!大人から子供までみんな大好き! 2015.12.24 検索1位!ありがとう!

煮っころがし

我が家の定番♪さといもの煮っころがし by まるみかん.net
出来立てのつやつや~の照りがなんとも♪甘辛い味付けなので、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ~

おつまみにマンネリ感がでたら、季節を感じる「おつまみ里芋」で芋名月を楽しんでみてください。話の花も咲きそうです♪(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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