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あと1品が欲しいときに♪「きのこのレンジ蒸し」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンジ蒸しならカンタン！旬のきのこをガッツリ

秋は、なんといってもきのこの季節です。しいたけ、まいたけ、エリンギ、しめじ、などなど。きのこにはさまざまな種類がありますが、レンジ蒸しにすればなんと5分以内で完成！火を使わずに、パパッとおかずが１品できますよ。

おすすめのレシピ

しめじとえのきにベーコンをプラス。昆布茶で旨味アップ！

◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆
◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆ by komomoもも

えのきたけ、しめじ、ベーコン、昆布茶、酒、コショー、レモン汁、(ポン酢)

とうふを加えるとローカロリー献立。ダイエットに◎

あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸し
あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸し by 河埜玲子

絹ごしとうふ、しめじ、えのき、にら、かつおぶし、★醤油、★みりん

もやしをプラス。おかかバター風味の香ばしさがいいんです！

もやしえのきのレンジ蒸しおかかバター醤油
もやしえのきのレンジ蒸しおかかバター醤油 by ルロワ・モワ

もやし、エノキダケ、☆バター、☆醤油、ねぎ(みじん切り)、鰹節

しめじ&ねぎだけなのにウマウマ！おつまみでもOK

レンジで2分　しめじとネギのレンジ蒸し
レンジで2分　しめじとネギのレンジ蒸し by tsurezure

しめじ、長ネギ（今回は九条ネギを使用）、酒、醤油、鶏がらスープの素、ごま油

ごま油とにんにくの風味で食欲もアップしそう♪

電子レンジで簡単！しめじとエノキのナムル
電子レンジで簡単！しめじとエノキのナムル by ダッフィーローズ

しめじ、エノキ、☆おろしニンニク、☆白いりごま、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆しょうゆ、☆ごま油

火を使わずにできるので、コンロがふさがっている時でも便利ですね。秋の夜長、秋風を感じながら月見酒で一献…なんていう時のおつまみにも、おすすめです。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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