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カスタード好き必見！ 意外と簡単なスペインのお菓子「ナティージャ」って何じゃ!?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ナティージャ」は、ゆる〜いカスタード菓子のこと

とろりとした食感のカスタードクリームが、器いっぱいに盛りつけられている。“これ何じゃ？”と言いたくなるようなスイーツ、それがナティージャです。 さわやかなレモンの香りとシナモンの風味がきいたカスタード菓子は、スペイン料理店のデザートとしても大人気です。難しそうに見えるかもしれませんが、じつは家にある材料でできる、意外と簡単なお菓子なんです。

コツはカスタードを焦がさないこと

ナティージャの材料は、卵、牛乳、砂糖で作るカスタードがメイン。コツは、火にかけたカスタードを焦がさないように、そっと混ぜることだけ。なめらかなとろみがつくまで火加減にご注意を。

ラム酒をきかせると大人のデザートに！

【スペイン料理】大人味♡ナティージャ
【スペイン料理】大人味♡ナティージャ by バカリャウ

☆インスタントコーヒー、☆水、ビスケット(私はマリービスケットを使用)、牛乳、レモンの皮、○卵黄、○砂糖、○片栗粉(コーンスターチ)、ラム酒、シナモン

つくれぽでもジワジワと人気！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には「主人があっという間に完食！ レモンの香りが爽やかでいいですね～♪」「スペイン献立のデザートにしました！ 美味しくできて感謝」など、感想が続々とアップされています。 フルーツやビスケットを上にのせたものもおいしそう♪

レモンやシナモンの量を調整すれば、子どもから大人まで食べられます。ゆる〜いプリンのような食感を、この秋はぜひお楽しみあれ〜！ （TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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