ヘルシーだけど濃厚♪「アボカド入りカツ」でお腹大満足

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アボカドをカツに!

そのままサラダにしたり、チーズと組み合わせてグラタン風にしたり、いろいろな使い道がありますが、今回ご紹介するのは食べごたえ満点の「カツ」。アボカドを豚こま肉で巻き、パン粉をつけて焼くだけだから難しさゼロ。薄切り肉のボリュームアップにもなるし、クリーミーな味わいで、いつもと違う「カツ」を楽しめますよ。

豚とアボカドの相性抜群♪

ヘルシーアボカドカツ♪濃厚アボカド食感♪ by 京たまご
薄切り肉にアボカドを挟むと、ヘルシーだけど濃厚なカツに大変身♪アボカドのクリーミーな濃厚さは熱を通すと更にアップ!

★調理のポイント

アボカドをお肉の上に乗せていく前に、お肉をうまくつなぎ合わせるように並べるようにしましょう。ポイントは細長く広げていくこと。

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また、お肉にパン粉をつけるときはしっかりつけるようにしましょう。時間があるときは、一度冷蔵庫に入れて落ち着かせるのもよいですよ。

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仕上げにトマトソースをかければ完成。「とんかつ」というとがっつりした揚げ物のイメージですが、アボカドを使うことで少しヘルシーさもプラスされて、女性も食べやすい一品に!ぜひ試してみてください。

クックパッド編集部

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