日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
時間のない朝、どうしても頼りたくなるのは「即席料理」。即席というと麺やスープなどを思い浮かべる人が多いと思いますが、今回ご紹介するのは「即席キッシュ」です。
本格的なキッシュを作ろうと思うと、生地を作ったり、オーブンで焼いたり…と手間がかかりますよね。その工程をラクにするために、パイ生地やタルト生地を使うこともありますが、この「即席キッシュ」はそれすらも使いません。パイ生地の代わりに使うのは、クラッカー。わざわざパイ生地を用意しなくても、キッシュが簡単に作れるんです。
作り方は簡単。クラッカーを敷き詰めたグラタン皿に、具材を流し込み、トースターと電子レンジで加熱するだけ。時間のない朝でもパパッと作ることができます。
「クラッカーでキッシュができるなんて、感動」「こんなに早くキッシュが作れるなんてビックリ」など、つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には驚きの声が！
作るのが大変なイメージのある「キッシュ」ですが、これなら忙しいときでも気軽に作れそうですね。毎朝トーストやご飯ばかりで飽きてきたという人にオススメ。ぜひお試しください。
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