脱マンネリ!「れんこん×チーズ」食感別レシピ5選

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れんこん×チーズならコクうま!

独特の歯ごたえがおいしい、れんこん。れんこんにコクのあるチーズをあわせると、新鮮な一品に大変身!大人から子供まで大人気のおかずになりますよ。

れんこんの食感別レシピは、こちら!

シャキシャキ

薄切りしたれんこんを炒め、とろけるチーズを絡めながら焼くこちらのレシピは、シャキシャキ食感が美味。ビールはもちろんワインにもあう一品です。

シャキシャキ!レンコンチーズ♪ by mafuryu
シャキシャキの蓮根と香ばしいチーズの香りがたまりません。ワインとビールのお供に。

サクサク

薄くスライスしたレンコンとカレー風味の粉チーズを、こんがりとオリーブオイルで焼いたものです。水煮よりも生のものを使うのがおすすめですよ。

簡単♪レンコンのサクサクカレーチーズ焼き by *akitchen*
レンコンのサクサクと衣のサクサク♪Wサクサク食感に、カレーとチーズの味がぴったりです( 〃▽〃)お弁当にもおつまみにも♪

カリカリ

薄くスライスしたれんこんにスライスチーズをあわせた、カリカリうまうま食感の一品です。チーズをじっくりとカリカリになるまで焼き上げるのがコツですよ。

カリカリチーズ蓮根♫簡単♡お弁当に♡ by シンドリー♡
カリカリのチーズがたまらないヘルシー&簡単レシピです♫2015.11クックパッドマガジンvol.3に掲載されました^ ^

もちもち

じゃがいもと一緒にあわせたこちらのレシピは、シャキシャキともっちりとした食感が楽しめます。しっかり味がついているので、お弁当のおかずにもぴったりです。

サクモチ☆蓮根のじゃがチーズはさみ焼き★ by はぴはぴclover
☆2014年2月6日話題入り★サクサク蓮根に、モチモチのいももちとカリカリチーズを挟んでボリューム満点!おつまみにも◎!

とろり

少し厚めに切ったれんこんの上にチーズをどっさりかければ、見た目にもおいしい仕上がりに。歯ごたえのあるれんこんとの相性も、抜群です!

欲張り食感☆チーズメルト蓮根! by ち~sun
【話題入り☆】材料2つで簡単に♡ とろぉ~り&カリカリチーズ、同時に楽しめます(^^) 蓮根の歯ごたえも素敵♪

れんこん×チーズのポテンシャルの高さを実感できるレシピばかりですね。チーズの種類を変えながら、ぜひお楽しみあれ〜♪(TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

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