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メインおかず

ゴボウだけでめちゃ旨「照り焼き」

クックパッドニュース編集部

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ゴボウの香ばしさと照り焼きが合う♪

ゴボウの美味しい季節がやってきました。たくさん食べられておつまみにぴったりなゴボウの照り焼きレシピをご紹介します。照り焼きの味付けは甘辛くておつまみにもぴったりです。フライパンで炒めて作るレシピや、揚げるもの、揚げ焼きのレシピなど作り方はさまざまです。ゴボウの香ばしい美味しさにお酒もすすむこと間違いなし☆

炒めたり、揚げ焼きにして☆

ゴボウを斜め薄切りにしフライパンで炒めたはちみつ入りの照り焼き、揚げてタレで和え白ごまをまぶすもの、細切りにしたゴボウを揚げ焼きにして照り焼きのタレを絡ませるものなど。

フライパンではちみつ入り

旨い！ごぼうの照り焼き
旨い！ごぼうの照り焼き by いさこちん

ごぼう、オリーブオイル、調味料■、しょうゆ、みりん、はちみつ、酢、赤唐辛子（小口切り）

揚げて

【農家のレシピ】照り焼き揚げゴボウ
【農家のレシピ】照り焼き揚げゴボウ by FarmersK

ゴボウ、片栗粉、照り焼きのタレ（＊下記参照）、白ゴマ

揚げ焼きで

ゴボウのカリカリ照り焼き味
ゴボウのカリカリ照り焼き味 by wtmk

ごぼう、片栗粉、醤油、砂糖、油

フライパンでごま照り焼き

簡単♪ごぼうのごま照り焼き
簡単♪ごぼうのごま照り焼き by meg526

ごぼう、○片栗粉、サラダ油、照り焼きのタレ(ID:1415913)、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、白炒りごま

焼いたり揚げたりすることでよりゴボウの香ばしさが増し、甘辛い照り焼きのタレでやみつきの味に。お酒のおつまみにピッタリの一品です。ぜひお試しくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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