旨みがごはんにしみている!「えのきの炊き込みごはん」5選

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「えのき」でごはんをおいしくかさ増し!

低カロリーで優秀なかさ増し食材として、えのきを活用している人は多いのではないでしょうか。今回はヘルシーな一品を作りたい人必見の、えのきをメインに使った炊き込みごはんをご紹介します。和洋どちらの味つけも合うので、活用の幅が広がります。

炊飯器でおいしい炊き込みごはん

どのレシピも、材料を炊飯器に入れれば、炊くのをおまかせできます。みそ、醤油、洋風など献立に合わせてレシピをチョイスし、気軽に作ってみてくださいね。

ツヤツヤお米のみそ炊き込み

みそで簡単!えのきの炊き込みご飯 by けいこ317
【ニュース掲載!話題入り!カテゴリ掲載!人気検索入り!感謝♪】 スイッチ押すだけ♪ ◎えのき切り方、お米ツヤツヤコツ付◎

ツナを入れてコク出し!

ツナとえのきだけ*炊き込みご飯 by 真生mama
具はシンプル炊飯器で炊くだけ!おこげも美味^^スーパー節約レシピの本に掲載されました!いつもつくレポありがとう♪

鶏ひき肉と生姜の風味がたまらない

鶏挽肉とえのき茸の生姜入り炊き込みご飯 by ☆Rokko☆
【2016.04.23話題入り!!】奥ゆきのある味わい。えのきの旨味いっぱい!生姜も子供たちは気にならないようです。

旬の鮭をたっぷり入れて

鮭とえのきの炊き込みご飯 by mmkitchen
簡単で、しかも美味しい☆ 鮭がたっぷり入った炊き込みご飯です

洋風炊き込みも炊飯器におまかせ

きのことベーコンの炊き込みピラフ by 故・レックスのママ
きのこ類を軽く炒めて炊飯器で炊くだけ。

えのきの旨みがしみ出たごはんは味わい深く、家族はかさ増しと気づきにくいのが嬉しいですね。えのきのだしがたっぷりの炊き込みごはんをご賞味あれ。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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