低カロリーで優秀なかさ増し食材として、えのきを活用している人は多いのではないでしょうか。今回はヘルシーな一品を作りたい人必見の、えのきをメインに使った炊き込みごはんをご紹介します。和洋どちらの味つけも合うので、活用の幅が広がります。
どのレシピも、材料を炊飯器に入れれば、炊くのをおまかせできます。みそ、醤油、洋風など献立に合わせてレシピをチョイスし、気軽に作ってみてくださいね。
えのきの旨みがしみ出たごはんは味わい深く、家族はかさ増しと気づきにくいのが嬉しいですね。えのきのだしがたっぷりの炊き込みごはんをご賞味あれ。（TEXT：菱路子）
