コラム

TV「グッド！モーニング」でも紹介。大ブレイク中の「おにぎらず」を総ざらい！！

2014年10月22日更新

先日クックパッドニュースで紹介して以来、ネットで話題沸騰中の「おにぎらず」。クックパッドに「クッキングパパの元祖おにぎらず」レシピも公開され、ネット以外でも注目を浴び始めました。

「グッド！モーニング」がおにぎらずを大特集！

そんな中、10月21日朝のテレビ情報番組「グッド！モーニング」でもおにぎらずが大々的に特集されました。菅原知弘アナウンサーが、クックパッド本社に来て、実際におにぎらずを作ってみましたよ！

紹介されたレシピは、この３つ！

クッキングパパの元祖おにぎらず by クッキングパパレシピ

温かいごはん、ふりかけ、かつおぶし、しょうゆ、わさび（チューブ）、梅干しのシソ、梅干し、明太子、焼き海苔（全形）

おにぎりより簡単!ｱｲﾃﾞｱご飯ｻﾝﾄﾞ by 唯衣ママ

のり、ご飯、塩、（具：卵焼き）、レタス、卵（味付けはお好みで）、マヨネーズ、（具：焼肉）、レタス、肉（味付けはお好みで）、その他なんでもOK!、写真はスパムのものに変更しました

料理歴の浅い菅原さんも楽勝で作れたおにぎらず。本当に初心者にもぴったりなメニューなんです。

クックパッドの人気作者レシピエールさんも番組に登場しました！

おにぎらず by monemaruku

【キンパ風】、サンチュ、プルコギ（焼き肉）、たくあん、かにかまぼこ、きゅうり、焼き海苔、ご飯、【のり弁風】、きんぴらごぼう、白身魚フライ（鱈）、ちくわ天、おかか昆布、焼き海苔、ご飯、【カリフォルニア巻き風】、スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、焼き海苔、ご飯、【納豆キムチ】、サンチュ、納豆、キムチ、焼き海苔、ご飯、【ソーセージ卵チーズ】、ソーセージ、出し巻き卵焼き（卵3個分）、スライスチーズ、焼き海苔、ご飯

グッド！モーニングのために考えた「三色おにぎらず」

このおにぎらず、おにぎりには入れられない具も入れられるし、とっても便利なんですよーと編集部スタッフが説明したところ、ではあっと驚くものってありますか？？？と聞かれて、特別に作ったのが、鮭フレーク、炒り卵、そぼろといった3色丼の上の具をはさんだ「三色おにぎらず」。

右の写真のように、具を横3列に並べてぱたんとごはんと海苔ではさむだけ！これがとにかくおいしいんですっ！　一度に３つの味も楽しめて、手で持てるから食べやすくて…。切り口も華やかなんですよ。ぜひ試してみてくださいね。

「おにぎらずパーティ」ありかも！

しょうが焼き、海老フライ、チーズなどなど、とにかくなんでも挟めばOKのおにぎらず。ごはんの包容力でどんな味も相性抜群なんです。そしてもちろん、握らないからとっても楽チン。
好きな具をもちよって、みんなで手巻き寿司パーティーならぬ、おにぎらずパーティをするのもきっと楽しいはずですよ♪

おにぎり協会は「おにぎらず」を認めるのか？？

にぎらないおにぎり「おにぎらず」。これはおにぎりなのか、おにぎりでないのか、とっても気になるところですよね。世間が大いに盛り上がっている今こそ、クックパッド編集部が確認しておきたかったことがありました。

そうです。クックパッドに公式キッチンをもち、国内外におにぎりの魅力を発信する団体・おにぎりジャパン（一般社団法人おにぎり協会）は果たして「おにぎらず」の存在を認めているのでしょうか？協会代表の中村祐介さんにきいてみました！

「忙しい現代社会では、つい手作りを忘れてしまうもの。そんな中、おにぎらずは手間と時間を省きつつも、手作り感が満載で、まさに現代のおにぎりといえるでしょう」

ホッ、現代おにぎりとして認めているということなんですね。

「実はおにぎりの握り方の基本は【握らない】ことなのです。なんのこっちゃ？　と思うかもしれませんが、力を込めて米粒がつぶれてしまってはせっかくのおにぎりの美味しさが台無しになってしまいます。ですから、米粒と米粒がくっつきあう程度にふわっと握るのがポイントなんですね。
その点おにぎらずは、手で軽くおさえる程度でお米をつぶさない配慮があるため、美味しいはずです」

そう、このおにぎらずは簡単であること、バラエティ豊かなこと、名前が面白いことなどさまざまなメリットがあるのですが、いちばんはそのおいしさ！

まだつくったことないよーという人は、今すぐ試してみてくださいね。きっと驚くはずですよ！