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メインおかず

時短＆手間なし！ 豚薄切り肉で｢ロール白菜」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

白菜をおいしくたっぷり食べる「ロール白菜」

とろとろに煮込んだ白菜がおいしい季節ですね。今回は白菜をたっぷり食べられるメインおかず「ロール白菜」をご紹介。ひき肉をこねる手間なし、巻くだけで簡単にできる時短メニューです。肌寒い日はロール白菜であたたまりましょう。

キャベツより葉がはがしやすい！ ロール初心者にもおすすめ

主な材料は白菜と薄切り肉の2つだけ。白菜はキャベツに比べて簡単に葉がはがしやすく、薄切り肉はひき肉だねより包みやすいので、巻き物おかず初心者の方にもおすすめです。巻き終わったら鍋で煮込んで完成！ 煮ている間にほかのおかずも作れます。

くるくる巻くだけで絶品！ ロール白菜

豚薄切り肉deロール白菜
豚薄切り肉deロール白菜 by miyuki。

白菜の葉、豚薄切り肉、塩こしょう、煮汁、だし汁、酒、塩、しょうゆ・みりん・さとう

「簡単」「子どももパクパク」と大絶賛

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では「簡単で立派なおかず」「簡単で豪華にみえておいしい」など、簡単にできた！という声が多く、レシピの簡単さの人気がうかがえます。また「子どもがたくさん食べた」という声も多数あり、家族でおいしく旬の白菜を食べられる点に魅力を感じている方も多いようです。

和風の味つけのほか、トマト味やコンソメなどもよく合うメニューです。今年の冬はいろいろな味のスープでロール白菜を楽しみませんか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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