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お弁当レシピ

大量生産！ 定番「ミートボール」ストックがお弁当に超便利

忙しい人ほど作っておこう！

朝は朝食、お弁当作りと、とにかく大忙し。そんなとき重宝するのがストックレシピ。クックパッドでも人気ですね。

今回ご紹介するのは、大定番の「ミートボール」。大量に作って冷凍しておけば、お弁当はもちろん、夕食のおかずが足りないなんてときにも大活躍してくれます。ド定番だけに、スタメン入り確実かも!?

簡単★ お弁当、夕飯に！ミートボール

簡単★お弁当、夕飯に！ミートボール
簡単★お弁当、夕飯に！ミートボール by TOMOtwa

パン粉(食パン)、牛乳、豚挽き肉、塩コショウ、◎ケチャップ、◎ソース、◎醤油、◎砂糖、◎水

タネを作って煮込むだけ♪

牛乳にひたしたパン粉にひき肉を加え、塩こしょうをしたら、白っぽくなるまで混ぜます。

鍋にケチャップ、ソース、醤油、砂糖、水などソースの材料を入れて煮立たせます。

丸めたタネを入れて煮ます。

肉のまわりが白っぽくなったら、上下を返して。ときどき転がしながら、ソースが半量になるまで煮詰めます。これで完成！

いかがですか？ 子どもが大好きなミートボール。お弁当用、アレンジ用とサイズを変えて作っておくのもいいですね。さっそくお試しあれ。 (TEXT:森智子)

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