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意外とお得！「手羽元の甘辛煮」なら財布もお腹も大満足

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

給料日はまだまだ先。食費をなるべく抑えたいけど、品数が減ったり、同じものばかり出したくない…。お財布を眺めながら今日の献立をどうしようか悩んでいる人も多いと思います。そんなときは、「手羽元」を使いましょう。食費を抑えつつ食べ応えはしっかりある、とっておきの献立をご紹介します。

リーズナブルな「手羽元」を使おう！

節約食材というと、鶏むね肉やささみを思い浮かべる人が多いと思いますが、実は「手羽元」もお買い得なんです。さらに副菜には、今が旬の青梗菜ときのこを使ったおひたしを。旬食材はスーパーなどでお安く販売されていることもあるので、家計の負担も減らせるはず。そして汁物は、家にある材料で作れる「卵スープ」。味噌汁もいいけど、たまには味を変えて楽しんでみてください。

【主菜】手羽元の甘辛煮

手羽元を醤油や砂糖、みりんで煮込んでいくシンプルな料理ですが、これが子どもウケもお父さんウケも抜群。甘辛味で食べやすく、がっつり食べたい時にもおすすめです。

簡単!!フライパンで手羽元の甘辛煮
簡単!!フライパンで手羽元の甘辛煮 by まぁ。3児mama

手羽元、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、好みで白ゴマ

【副菜】しめじと青梗菜のおひたし

青梗菜は今が旬。秋はしめじもスーパーなどでたくさん販売されているので、どちらも手に入れやすい食材です。青梗菜は栄養価も高く、βカロテンなども多く含まれているので、育ち盛りの子どもにもぜひ食べさせたい食材のひとつです。

ちんげん菜としめじのおひたし
ちんげん菜としめじのおひたし by みーにゃんちゅー

ちんげん菜、しめじ、ポン酢、白ごま、ごま油、だしの素

【汁もの】ねぎと卵のスープ

「卵」は冷蔵庫にストックしている確率が高いので、わざわざ食材を買ってこなくても気軽に作ることができます。しかも、10分以内で作れるので調理もあっという間！

簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡
簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡ by りぃ♬＊

＊長ねぎ(斜め薄切り)、＊コンソメ(固形)、＊水、卵、ごま油、塩こしょう(しょう油でも)

「手羽元」は見た目も豪華に仕上がるのでおすすめ。甘辛味にすれば、ご飯もモリモリ進みます。ぜひ食卓に取り入れてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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