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メインおかず

ホワイトソース代わりに♪「長いも」でお手軽チキングラタン

クックパッドニュース編集部

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肌寒くなってきたら…

すっかり季節は秋。これからどんどん肌寒くなっていくと食べたくなるのが、身も心もほっこり温まる「グラタン」です。

子どもも大人も好きな人気メニューですが、家で作ろうと思うとなかなか大変ですよね。ホワイトソースを用意して、オーブンを予熱して…など工程が多い。そんな時は、長いもを使いましょう！とろっとネバネバの長いもがホワイトソースの代わりになって、とっても便利。しかも小麦粉を使わなくてよいのでヘルシーですよ。

食卓がほっこり和む一品

シンプルに塩こしょうで味付け！

鶏肉と長芋のチーズグラタン
鶏肉と長芋のチーズグラタン by 37⭐

鶏胸肉、長芋、卵、とろけるチーズ、塩･胡椒

子どもも大好き”照り焼き味”

長芋と照り焼きチキンの和風グラタン
長芋と照り焼きチキンの和風グラタン by komecco

長芋、鳥もも肉、長ネギ、卵、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、塩コショウ、チーズ(ピザ用)、パン粉、マヨネーズ、刻み海苔

味噌＆海苔で和風テイストに！

＊長芋味噌グラタン＊
＊長芋味噌グラタン＊ by ❸OHISAMA

鶏胸肉、玉ねぎ、きのこ、ブロッコリーなどお好きな具材、塩、胡椒、★長芋、★味噌、★みりん、★だしの素、焼き海苔、チーズ

オーブンを使わず、電子レンジ＆トースターで焼けばOKなのもうれしいですよね。鶏肉とあわせることで食べごたえも十分。寒くなってきたなと思ったら、長いもグラタンにぜひ挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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