【フライパンで楽ちん】ふわふわドーナツが「1cmの油」で完成♪

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1cm分の油だから節約にも◎

コンビニのレジ横などにもドーナツが置かれるようになってから、だいぶ経ちますよね。専門店と繰り広げられるシェア競争が、ますます熱を帯びている印象です。

そんなドーナツを家で作ってみたくても、キッチンが油で汚れてしまうので面倒に感じることも…。そこで、ふっくらふわふわのドーナツを「たった1cmの油」で揚げられるレシピをご紹介します!キッチンが汚れにくく、油の節約にもなりますよ♪

低温で揚げるから慌てません

ヨーグルトの効果でふっくら口当たりのいいドーナツに。成形は手で丸めるだけなので簡単。低温でじっくり揚げるので、慌てずに作れます♪

フライパンに油1cmで♪ふっくらドーナツ by Legelo
ヨーグルトでふっくら♪口当たりのいいドーナツです。成形は手で丸めるだけなので簡単手軽に作れるドーナツです♪

レシピも簡単!

まず、卵、ヨーグルト、砂糖をよく混ぜ合わせます。

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2.別の容器で、薄力粉と強力粉、ベーキングパウダー、重曹パウダーを混ぜたら、先ほどの容器に加えましょう。

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3.バニラエッセンスで香りづけをして、大きなスプーンで馴染ませたら…。

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4.フライパンに油を1cmほど注ぎ入れて、弱火で加熱します。そして、サラダ油を手のひらにつけて、生地を平たく丸めたら、いよいよ揚げますよ〜!両面をじっくりと揚げたら取り出して、砂糖をまぶせば完成です♪

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外はサクサク、中はふわふわ♪

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、「外サクサク中ふわで美味しかったです!」「思い立ったらすぐ作れて、しかも美味しい」「低温で簡単、ありがとう!」など、作りやすさとおいしさが絶賛されていました。

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揚げたてアツアツのドーナツは、幸せな気分にしてくれますよね♪甘さも控えめなので、小さい子にもおすすめのレシピです。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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