日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今の時期にこそ食べたくなる、おいしいエリンギ。秋を実感させる味覚として食卓に出したいですよね。
そこでオススメなのが、エリンギの“かさ”が崩れない簡単な切り方! この便利ワザを使えば、簡単にきれいな仕上がりになります。
1.石づきを落とします。そして、かさを下にして逆さの状態で切りましょう!
2.なるほど、かさが崩れていませんね。これは本当に簡単♪
「確かに綺麗に切れました!」「かわいくできました」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。
こんな切り方があったなんて、知らなかった人も多いはず。逆さにするだけなので、今すぐ試したくなりますね。秋の旬をきれいな形にして、季節の食卓を楽しみましょう!(TEXT:八幡啓司)
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