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裏ワザ

【食感UPワザ】「エリンギ」のコリコリ感が増す切り方があった!

秋の到来を心から感じられる味覚のひとつ、エリンギ。あの独特の食感を心から楽しみたい!という人に、今回の切り方をオススメします。

ご紹介する「エリンギ」のコリコリ感が増す切り方は、とても簡単! おいしさがアップするので、ぜひ試してみては?

繊維がポイント!

エリンギの繊維に沿ってせん切りするだけ。サクサクと気持ちよく切れば、コリコリ感が強調されたエリンギに仕上がります。

実際に試した人も絶賛☆

「コリコリで美味しかったです」「サクサク切れて気持ちいいですね♪」「私もこの食感好きです」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

切り方をちょっと工夫するだけでコリコリ感が増すなんて、びっくり! いつものエリンギが、ワンランクアップの食べごたえになります。今すぐに試せる簡単ワザなので、新感覚の食感を体験してみませんか?(TEXT:八幡啓司)

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