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【朝から?!】フライパンで「10分おでん」を作っちゃおう♪

クックパッドニュース編集部

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寒くなってくると、食べたくなるのが「おでん」。たっぷりのおつゆでじっくり煮込んだ具材がおいしいんですよねぇ♪ そんな、みんな大好きなおでんですが、味が染み込むのに時間がかかるのが難点。食べたいと思った時にスグできればいいのに…と思ったことはありませんか？
そんなお悩みを解決するのが今回ご紹介するレシピ。鍋ではなくフライパンを使うことで、味の染み込んだおでんがたった10分で完成してしまうんです！

ゆで卵の代わりに、目玉焼き！

おでんに欠かせないゆで卵はなんと「目玉焼き」で。これならゆで時間が短縮でき、二つ折りにすることで食べごたえもでて満足。野菜は薄い短冊切りにすれば味の染み込みもスピーディに。フライパンなら少ない煮汁で蒸し煮にできるので、あっという間に完成するというわけです。

めざせ１０分！フライパンで蒸し煮おでん✿
めざせ１０分！フライパンで蒸し煮おでん✿ by まんまるらあて

大根、人参、卵、厚揚げ、さつま揚げ、ちくわ、★粉末かつおだし、★酒、★しょうゆ、★水、サラダ油

時間がないときのお助けメニュー！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「時短レシピに感謝！」「目玉焼き玉子！アイデアが凄い。おでんが身近になりました」とレシピを絶賛する声がたくさん届いています。薄味にしてお子さんと一緒に楽しんでいる方もいらっしゃいましたよ。

こんなに早くおいしくできるなんて、おでんを作る頻度が上がりそう！ ぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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