日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
白いご飯ももちろん美味しいですが、炊き込みご飯はそのシーズンならではの味が楽しめて、食卓に並ぶと嬉しいですよね。今の時期だと栗やサンマ、ぎんなんなど、秋らしい炊き込みご飯がクックパッドの中でも人気です。でも、編集部は発見してしまったんです。意外な食材で作られている炊き込みご飯を!
炊き込みご飯といえば、五目などがポピュラーですが、クックパッドには様々な食材を炊き込んだご飯がありました。
ベーコンの旨味がいいダシになるみたい。一緒に入れる具材によっては和テイストな炊き込みご飯に!
オリーブオイルと一緒に炊き込むことで香りのよい炊き込みご飯に!香ばしいおこげも美味しそうです。
アボカド、にんにく…なんて想定内という人はこちらはいかが?
コンソメで味付けをするので、洋風の炊き込みご飯に。リンゴが甘く柔らかくなるのでデザートのような感覚かも?
味付けは醤油とダシ汁で。冬に余りがちなみかんを使って変化形メニューはいかがですか?
みんなのつくれぽ(みんなからの作ったよ!おいしかったよ!レポートのこと)をみるとすごく美味しかったとのコメントが。子供のためにつくってみたら大人もハマる美味しさだったという声も届いています。ご飯単体としても楽しめますが、注目すべきはカレーやシチューなどとワンプレートにする食べ方。確かに甘めのリンゴやアボカドはルーに合って食が進みそうですね。
定番炊き込みご飯にはちょっと飽きた方、一合からトライできるので、まずは試してみてはいかがでしょうか?
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