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【ワザありテク】ふわっふわになる「卵かけごはん」の混ぜ方って？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ササッと用意できちゃう、もはや珠玉の和食の一品、卵かけごはん。時間がないときでも食欲が刺激されますよね。でも、あの白身のとろっとした感触が苦手という人も……。

そこで、国民全員が大絶賛!?するほど「卵かけごはん」がふわっふわに仕上がるワザをご紹介！ 重力から解放されるようなウキウキ気分でおいしさを楽しめます。

白身と黄身を分けるのがポイント☆

１.まず白身と黄身に分けます。熱々のごはんを用意して、白身と醤油を加えましょう。

２.よ〜く混ぜれば下準備OK！

３.黄身をトッピングして、あとはくずしながら味わうべし♪

実際に試した人も絶賛！

「匂いも気にならず食べやすかったです♪」「ドロっジュルっが無くていい」「白身でご飯がフワフワ」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

ふわっふわ卵かけごはんの作り方

白身が苦手な人のための　卵かけご飯♡
白身が苦手な人のための　卵かけご飯♡ by スタイリッシュママ

炊きたて（熱々の）ご飯、卵、醤油

ただでさえおいしい「卵かけごはん」が、さらなる高みにたどり着く驚愕ワザ。ふわふわのごはんで、まさに夢見心地に！ 朝の忙しい時間でも気軽に試せます。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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