キッチングッズマニアな料理ライター
肌寒い日が増えてくる時期。スープが食卓にあると嬉しいですよね。でも毎食準備するのは大変…。今回は一度にたくさん仕込みができ、冷凍で作りおきできるスープの素「スープ玉」をご紹介します。一食分ずつ小分けにしておけば、忙しい朝でもサッとスープの準備ができますよ。
「スープ玉」は、スープの出汁や具材をラップで包んだスープの素です。まとめて作ったら、一食分ずつラップに包んで冷凍保存もできます。食べるときは温め直すだけなので手軽です。
あたたかいスープがあれば、あとは簡単なおかずでも大満足の食卓になりますね。時間のある休日に、スープ玉を作りおきしてみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。