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お弁当レシピ

【朝はチンして詰めるだけ】冷凍できる絶品お弁当おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当作りに便利な冷凍おかず♪

お弁当作りは毎日のことだからこそ、できる限り手早く済ませたい。最近は自然解凍OKの市販の冷凍食品も増えてきて便利ですよね。でも、毎日のことだとコストもかかるし、なんとなく手抜きっぽく見られがち。

そこで今回は、冷凍保存可能なお弁当用のレシピをご紹介します。時間のあるときに作っておけば、朝はチンして詰めるだけ。忙しい朝でもすぐに作れて、本当に重宝しますよ～。

忙しい朝にチンするだけでOK！

今回フィーチャーしたのは、お弁当に入っていると嬉しい♪冷凍保存可能なおかず。最後の焼き魚は自然解凍OK。そのまま入れておけば食べられるので、朝のレンチンさえも不要です。

甘酢あんでしっとり＆サッパリ♪

お弁当冷凍作り置き！鶏むね肉のさっぱり煮
お弁当冷凍作り置き！鶏むね肉のさっぱり煮 by ほっこり～の

塩鶏風下ごしらえ（ID:1361151)、鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、煮汁、水、酢、しょうゆ、めんつゆ（3倍濃縮)、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく（チューブ）、甘酢あん作り、水溶き片栗粉

好みの具を入れて★

簡単 鳥のつくね 弁当作り置き冷凍保存用
簡単 鳥のつくね 弁当作り置き冷凍保存用 by en♪

鶏肉ミンチ、玉ねぎ、ネギ、みそ、塩コショウ、ごま油、醤油、片栗粉

プリプリエビが美味しい～！

エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK
エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK by maco＊rmj

むきエビ、片栗粉、塩、コショウ、料理酒、にんにく(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、豆板醤、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★三温糖(砂糖)、★片栗粉、★水、キャノーラ油

ひと口サイズで食べやすく★

お弁当に冷凍作り置き！豚こま☆とんかつ
お弁当に冷凍作り置き！豚こま☆とんかつ by ほっこり～の

豚こま切れ肉、塩、こしょう、揚げ油、『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』（ID:1364962)、卵（Mサイズ）、薄力粉、水、パン粉

裏面から焼くのがコツ！

お弁当に冷凍自然解凍の焼き魚（鯖・鮭）
お弁当に冷凍自然解凍の焼き魚（鯖・鮭） by 簡単でおいしいが好き

お好みの魚（鮭・鯖）

いかがですか？和洋中華、いろいろなバリエを揃えておくと、アレンジの幅がどんどん広がりますよ。入れるおかずを変えるだけで、1週間回せてしまうかも！？週末や平日の夕食準備のついでなどに、ぜひ作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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