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消費にも◎「大根チヂミ」がカリカリもちもちで美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根餅より簡単☆大根チヂミ

半端に余った大根や辛味のある大根の消費に困っていませんか？半端な大根を消費するのにもぴったりなメニューが大根チヂミです♪カリカリ、モチモチの食感はまるで大根餅のよう。副菜・おつまみ・おやつと幅広いシチュエーションで食べられるのが魅力です。余りがちな大根をたくさん使えるのでおすすめです。

粉類やおから、じゃがいものすりおろしと混ぜて

大根は千切りにするか、すりおろします。薄力粉・片栗粉と混ぜるシンプルなもの、さらにツナを加えたもの。薄力粉の代わりにおからを使うもの、大根のすりおろしとじゃがいものすりおろしを混ぜたものなど。

薄力粉＋片栗粉でシンプル

簡単！大根チヂミ
簡単！大根チヂミ by maki❤︎mama

大根、薄力粉、かたくり粉、卵、水、塩、こしょう、サラダ油、ごま油、、お好みでポン酢をつけても美味しいですよ。

ツナ＋薄力粉＋片栗粉で

節約ダイエット☆ツナ大根のもちもちチヂミ
節約ダイエット☆ツナ大根のもちもちチヂミ by コロンとお豆

大根、ツナ缶(小)、和風だしの素、刻みネギ、薄力粉、片栗粉、水、ごま油、☆マヨネーズ、☆醤油、☆ごま油、☆みりん、☆コチュジャン

おから＋片栗粉で

おからで☆もちもち大根チヂミ♡
おからで☆もちもち大根チヂミ♡ by とこきち

大根、玉ねぎ、生おから、人参、ねぎ(小口切り)、片栗粉、中華だし(顆粒)、ごま油

じゃがいももすりおろして

＊じゃが大根のもちもちチヂミ＊
＊じゃが大根のもちもちチヂミ＊ by こばあん３

大根、じゃがいも、塩こしょう、タレ、めんつゆ（希釈用）、水、ごま油

半端に余った大根があったら、粉類やおから、じゃがいものすりおろしと混ぜて、大根チヂミを作ってみてください。美味しくて定番メニューに仲間入りしそう♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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