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体ぽかぽか！「生姜あんかけ」で今日はあったまろ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日にぴったりの、食べる温活レシピとは？

11月も後半に入り、寒さが本格化してきました。冷え性の女性は特に、この時期はつらいですよね。保温効果の高い下着を身につけたり、食事でもしっかり温活したいもの。 そこで今回は、体をぽかぽかに温めてくれる生姜を使ったレシピをご紹介します。

Ｗの温め効果でぽかぽかに！

今回ご紹介するのは、生姜に、同じく体を温めてくれる効果があるといわれるあんかけをセットにした「生姜あんかけ」です。Wの温め効果で体がぽかぽかに♪ 「今日は冷える～！」そんなときはぜひ作ってみてください。

白いごはんが止まらない★

豆腐とひき肉の生姜餡かけ
豆腐とひき肉の生姜餡かけ by papico13

木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切り生姜、みじん切りねぎ、出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、細ねぎ（お好みで）

とろとろに煮えた野菜がクセになる！

健康！『チンゲン菜と白菜の生姜あんかけ』
健康！『チンゲン菜と白菜の生姜あんかけ』 by チャンコ・ラボ

白菜、チンゲン菜、鶏モモ挽き肉、A.合わせ調味料、醤油、酒、鶏ガラ顆粒、片栗粉、砂糖、おろし生姜、水、B.調整の調味料、塩、胡椒、あれば花椒、胡麻油、C.仕上げ、刻みネギ、炒り胡麻

優しい味わいにほっこり～♪

ほっこり♪かぶの生姜あんかけ煮
ほっこり♪かぶの生姜あんかけ煮 by poplarkyon

かぶ、鶏胸挽肉、しょうが、☆ほんだし、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、水、油、水溶き片栗粉

旬の大根にねぎをたっぷりと★

生姜温まるぅ♪ふろふき大根のねぎあんかけ
生姜温まるぅ♪ふろふき大根のねぎあんかけ by 海にゃんラブ

大根、昆布、＜生姜あんかけ＞、☆ちょい濃いめ出し汁（粉末だし大１／２）、☆生姜（千切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆しょうゆ、☆みりん、☆お酒、水溶き片栗粉、＜生姜がけっこう効いているので、お好みで加減をして下さいね＞

いかがですか？ 生姜とあんかけの最強コンビで、寒い日もつらくありません。今回ご紹介した一品を食べて、しっかり温活！ この冬を乗り切りましょう。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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