【時短テク満載】鶏むね肉でボリュームカツカレーができた!

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カツカレーでスタミナ補給!気になるカロリーは控えめのレシピ

スポーツなどで体を動かすことが多くなる季節、カツカレーのようなスタミナのつくメニューが恋しくなります。しかしカロリーが気になる方も多いですね。今回はヘルシーな鶏むね肉のカツカレーをご紹介します。カロリーは控えめですが、ボリュームは豚のカツカレーに負けていません。もりもり食べて、秋のイベントやスポーツをしっかり楽しみたいですね。

マヨ活用の衣で、調理時間を短縮

カツを揚げてカレーをかけるだけと、手順は至ってシンプルです。ポイントは鶏むね肉の厚みをそいでおくことと、カツの衣にマヨネーズを使い、衣づけの時間を短縮すること。短時間でサクサクのカツができますよ。

*ウレシイ❤︎時短なチキンカツカレー* by saecafe
人気のがっつりカツカレー!! と、言ってもこちらは豚カツではなくヘルシーなチキンカツを使っています♫ぜひお試しください♡

揚げる前の準備がポイント

鶏むね肉をスライスする

鶏むね肉をスライスし、厚みを半分にしておきます。

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表面にマヨネーズを塗り、パン粉をつける

スライスした鶏むね肉にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶします。溶き卵や小麦粉を使わないので簡単にできますね。

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油で揚げる

衣をつけたら、こんがり揚げましょう。

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カレーを作り、盛り付ける

カツの準備ができたら、カレーを作って盛り付ければ完成です!

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鶏むね肉を使うことでヘルシーにもなり、節約もできるのがこのレシピの嬉しいところです。がっつり食べたい日に、ぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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