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旬のジャム♪「ゆず茶」で美味しい焼き菓子を作ろう

クックパッドニュース編集部

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旬のゆずを使いこなせている！？

ゆずが旬の季節。スーパーでもよく見かけるようになりましたね。みなさんは、どうやってゆずを料理に使いますか？麺類や茶わん蒸しの薬味ぐらいしか浮かばないという人も多いかもしれません。
でも、こんなに香り豊かなゆずを薬味だけにしておくのはもったいない。そこで今回は、ゆずを使った焼き菓子をご紹介します。どれも簡単にできて、メチャクチャいい香り～。癒されることウケアイですよ。

ゆずをジャムにしてアレンジ★

今回ご紹介するのは、ゆずのジャムを使ったスイーツのレシピです。最後にゆずのジャムの作り方もピックアップしてあるので、合わせてこちらも活用してみてくださいね。生のゆずより、ジャムにしたほうが使い勝手がよくて、アレンジしやすいですよ。

しっとりパウンドケーキに♪

ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ
ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ by トイロ＊

●薄力粉、●ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、卵、ゆずジャム、アーモンドスライス

丸めてクッキーにしても美味しい★

ゆず茶の手丸めクッキー
ゆず茶の手丸めクッキー by おかつぎ

ゆず茶、砂糖、サラダ油、薄力粉

サク&ふわの食感がクセになる～！

私好みのゆず茶マフィン
私好みのゆず茶マフィン by ＊＊てふてふ＊＊

無塩マーガリン、砂糖、卵(L)、牛乳、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、ゆず茶、、トッピング用、ゆず茶、スライスアーモンド

砂糖を入れて煮込むだけ♪

簡単にゆず茶（ゆずジャム）
簡単にゆず茶（ゆずジャム） by ＊＊てふてふ＊＊

ゆず、砂糖

いかがですか？ゆずジャムは、お湯や紅茶に入れてお茶にしてもいいですね。ゆずのスイーツと合わせればもう最高！作っているときから、その香りに癒されちゃいますよ。さっそくお試しあれ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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