キッチングッズマニアな料理ライター
週の後半で買い物に行く元気がない日、家にあるものであと一品作りたい……というときに役立つレシピをご紹介します。この時期に常備しているご家庭も多い「白菜」と「ツナ缶」で、すぐ完成! 煮びたしやサラダなど、メインおかずに応じて使い分けられる副菜ばかりです。
白菜とツナの組み合わせは、炒め物やあえ物、サラダなど、どんな調理方法でもおいしく食べられる黄金コンビ。今回は、調理方法や味つけのバリエーション豊かな4レシピを集めました。
まるごとの白菜が安くなる季節、大量消費にも役立つレシピばかりです。鍋料理で余った白菜を使いきるときにもぜひ役立ててください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。