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辛さと旨さがクセになる！自宅でできる「火鍋」であったか晩ご飯

クックパッドニュース編集部

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火鍋で体ぽっかぽか！

11月に入り、コートを着る日も少しずつ増えてくるようになりました。そんな寒い日は、あったかいお鍋を食べて温まりましょう。辛味の効いた「火鍋」を食べれば、体もぽっかぽか。お酒を飲みながら食べるもよし。お肉や海鮮、野菜などのお好きな具材でお楽しみください！

辛さ抜群！お店の味を家庭で楽しもう

鍋料理なら、調理の手間がいりません。お肉や野菜などの材料を用意しておけば、あとは煮込んでいくだけ。家にある食材もムダなく使えますし、煮込むことでカサが減るので野菜もたっぷり食べられます。

今日のメインは「火鍋」

豆板醤や鷹の爪を使って激辛に！より本格的な辛さを楽しみたい人は、八角などのスパイスをプラスしても◎。

祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！
祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！ by liqueur

★豆板醤、★鷹の爪、★食べるラー油（桃屋とかの）、★ニンニク、★しょうが（厚めのスライスで）、★花椒（Chinesepepper）ホールのまま、★長ネギ、★クコの実（有れば）、★八角（有れば）、★なつめ（有れば）、水（お湯のほうが早く出来ます）、味覇（ウェイパー）or鶏ガラスープの素でもOK、☆おすすめ具材☆、ジャガイモ、冬瓜、えのき、豆苗、ほうれん草、レタス、春菊など葉野菜、絹豆腐、揚、湯葉など、しゃぶしゃぶ用お肉、エビ、イカなど海鮮類、キクラゲ、好きなもの、にんにく

食後には「ミルクプリン」を！

用意する材料は、牛乳、粉ゼラチン、砂糖の３つ。しかも、レンジで調理するので簡単です。火鍋でしびれたお口にもやさしいデザートです。

レンジで簡単ぷるん♪ミルクプリン
レンジで簡単ぷるん♪ミルクプリン by ＥＲＵＦＵ

牛乳、粉ゼラチン、砂糖(お好みで)

大人向けの辛うま「火鍋」で、体の芯からあったか！今日の夕飯は、辛さとおいしさをとことん楽しみましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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