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【温野菜に◎】ヘルシー♪手作り「豆乳ドレッシング」に挑戦！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋から冬にかけては温野菜が美味しい季節。旬の野菜には必要な栄養が詰まっているので積極的にとりたいですよね。とはいえ、蒸したものをそのまま食べるのはちょっと味気ない…。

そこでおすすめなのが「豆乳ドレッシング」。豆乳には、大豆たんぱく質が多く含まれていて、満腹感を持続することができるため、ダイエットにもぴったりといわれています。また、女性ホルモンの構造に似たイソフラボンは骨粗鬆症改善に効果が！そんなうれしいことだらけの豆乳を使わない手はありません。

砂糖不使用♪野菜には「豆乳ドレッシング」を！

3分で作れるシーザードレッシング

豆乳で作るシーザードレッシング
豆乳で作るシーザードレッシング by Ristyle

マヨネーズ、豆乳、粉チーズ、レモン汁、ニンニクチューブ、ブラックペッパー

さっぱりコクうま！ごまみそドレッシング

ダイエット中に！豆乳胡麻味噌ドレッシング
ダイエット中に！豆乳胡麻味噌ドレッシング by ChamiCook

豆乳、味噌、酢、いりゴマ

粉チーズでコクUP♪バジルドレッシング

豆乳バジルドレッシング
豆乳バジルドレッシング by スノーキッチン

フレッシュバジル、にんにく(すりおろし)、豆乳(無調整)、レモン汁、粉チーズ、オリーブ油、塩、こしょう

うれしいノンオイル☆粒マスタードドレッシング

豆乳・すし酢で☆クリーミードレッシング
豆乳・すし酢で☆クリーミードレッシング by めいふぁん

豆乳、すし酢、粒マスタード、塩、黒こしょう

豆乳はクセがあるのでそのまま飲むのは苦手…という人も、これなら気軽に摂り入れられるかも。好きな味のドレッシングで試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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