cookpad news
メインおかず

ちゃんと食べたいランチに！あったか「肉めん」がオススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日は”あったかい麺”をがっつり食べよう！

11月も半分が過ぎ、冬の足音が聞こえてくるようになりました。これからは風邪もはやる季節。しっかり食べて体を冷やさないようにしましょう。そんな季節にぴったりなのが「肉めん」です。

肉めんはその名の通り「肉×麺」のレシピ。うどんや中華麺に、豚肉や鶏肉などをのせたもの。そんな「肉めん」はランチにおすすめ！その理由は…

1. 麺類は準備がラク！

一杯で完結する麺類はランチにぴったりな上、冷凍うどんなどを使えば準備も楽々！

2. お肉でボリュームたっぷり！

ボリュームが少なくなりがちな麺類でも、肉をのせれば育ち盛りの子供も大満足！

3. 野菜もプラスして栄養価アップ！

冷蔵庫の余り野菜なども一緒に入れてしまえば、栄養価もアップします。

などなど。子供のためにボリュームやバランスを考えられるだけでなく、準備も楽なんて一石二鳥ですね。

毎日でも飽きない！肉めんレシピ7選

そんなランチにぴったりな「肉めん」レシピをご紹介していきます。

いろいろのせて楽しいランチ

本場讃岐の温玉肉ぶっかけうどん
本場讃岐の温玉肉ぶっかけうどん by スイーツレッスン

さぬきうどん（冷凍可）、ぶっかけ用肉、Ａ水、Ａ砂糖、Ａみりん、Ａしょうゆ、Ａ酒、Ａ牛肉うすぎり、ぶっかけ用だし、Ｂだし汁、Ｂしょうゆ、Ｂみりん、Ｂ砂糖、Ｂ塩、トッピング、Ｃ天かす、Ｃきざみネギ、Ｃ温泉卵、Ｃおろししょうが、Ｃおろし大根

食べ盛りの子供も大満足！

とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどん
とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどん by hatabo

玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）、みりん、冷凍うどん、カレールー（中辛）、※水、※片栗粉、ねぎの小口切り、とんかつ

たまには汁なしで変化をつけて

豚キムチで元気も出そう！

簡単で早い！！豚キムラーメン♪
簡単で早い！！豚キムラーメン♪ by キミノスケ

インスタントラーメン（とんこつ）、豚こま、キムチ

親子丼ならぬ親子うどん！

●鶏と卵のシンプル親子うどん●
●鶏と卵のシンプル親子うどん● by なめっこ星人

鶏肉、卵、うどん、麺つゆ、片栗粉、（刻みネギや七味など）

肉みそを作っておけばランチにのせるだけ

台湾まぜそば(まぜそば)
台湾まぜそば(まぜそば) by szkmama

トッピング用、ニラ　　　　１cm切る、薬味ねぎ(小口切り)、刻み海苔(焼き海苔を1角に切る)、かつお粉、卵黄、台湾ミンチ、豚ミンチ肉、焼肉のタレ、豆板醤、麺に和え用：１人前丼１個に入れる調味料、八方だし、ごま油かサラダ油、醤油、中華麺　　極太がいい

野菜たっぷりちゃんぽんにお肉もたっぷり♪

肉と野菜大量！豆乳肉増しちゃんぽんうどん
肉と野菜大量！豆乳肉増しちゃんぽんうどん by しるびー１９７８

豚肉、塩・胡椒、ごま油、野菜（なんでも）、○調整豆乳、○水、○鶏ガラスープの素、○めんつゆ（3倍稀釈）、○オイスターソース、○塩・胡椒、うどん

いかがでしたか？食べ応え満点で、一杯でお腹大満足♪がっつり「肉めん」を食べて、心も体もほっこり温まりましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
あの栄養がカギを握る！「子どもの学力を伸ばす食事」でとにかく覚えておくべきこと 2023年11月10日 23:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
800人絶賛！ホットケーキミックスで絶品「シナモンロール」 2023年11月02日 06:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
レンチン5分で完成！濃厚味がたまらない「白菜だけうどん」 2023年11月06日 10:00
驚き！「日清焼そば」が圧倒的に旨くなる作り方 2023年11月06日 14:00
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
1枚1分で焼ける！顔より大きい「夢の特大ナン」 2023年11月19日 10:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
面倒な溝洗いなし！すりばち不要の「すりごま」の作り方 2023年12月02日 17:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
650人が絶賛！寒い日はとろっとおいしい「かぼちゃほうとう」で決まり！ 2023年12月05日 21:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解？栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた 2024年02月22日 11:00
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
ボウル不要！ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」 2024年03月05日 15:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
今日のランチは簡単＆おいしい「レンチンナポリタン」はいかが？ 2024年03月21日 11:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍！ 2024年04月04日 11:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
放っておくのが正解！「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった 2024年04月19日 18:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お弁当に便利！そぼろバリエ4選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら