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ごちそうなのに時短レシピ！今夜は「鶏肉のトマト煮」ディナー

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓映えする「時短料理」

11月も後半になり、年末に向けて忙しさが増してくるころ。だからといって、毎日の食事をおろそかにするわけにもいきません。家族に「今日も手抜き？」なんて言われないためにも、今日の献立は少し気合いを入れているように見える献立に！

今日の晩ごはんは「時短ごちそう」

ポイントは、気合いを入れている「ように見える」ところ。実際は時短＆簡単に作れるレシピですが、食卓に並べたときの見映えはバッチリですよ。

【主菜】鶏肉のトマト煮込み

フライパンで煮込み時間は15分でのラクラク調理！その間にスープと副菜が作れます。

とにかく簡単！鶏肉のトマト煮込み♡
とにかく簡単！鶏肉のトマト煮込み♡ by ♡茶太郎♡

鶏もも肉、オリーブオイル、にんにく（お好みで）、生パセリ、☆トマト缶、☆水、☆コンソメ、砂糖、ケチャップ

【副菜】アボカド焼き

おしゃれに見える食材の代表格「アボカド」を使って！オーブントースターで作れるので簡単です。

卵黄１個で♡アボカドツナグラタン♫
卵黄１個で♡アボカドツナグラタン♫ by xxxBEBExxx

アボカド、卵黄、ツナ缶、塩胡椒・醤油、マヨネーズ、とろけるチーズ

【汁もの】レタススープ

包丁なしでも作れるスープ。レタスの食感が程よく、食べ応えもバッチリ！

時短包丁なし！レタスとベーコンのスープ★
時短包丁なし！レタスとベーコンのスープ★ by SoMiNemama

ベーコン(ハーフ)、レタス、コンソメ(キューブ)、水、塩、黒こしょう、醤油

煮込み料理は手間暇かかるイメージがありますが、煮込んでいる間にほかの作業ができるので時短に！さらに、副菜にトースターを使えば、その間にスープまで作れて一石二鳥。時間をかけずに、見映えもおしゃれな「手抜き感」を感じさせない晩ごはんが作れますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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