cookpad news
メインおかず

ホクホク最高！ワインのお供になる「アンチョビ×ポテト料理」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

やっぱりうま〜い！アンチョビ×ポテトが後引くおいしさ

じゃがいもとアンチョビを使ったアンチョビポテトは、アンチョビのうまみとホクホクとしたジャガイモとのマリアージュが楽しめる絶品おかずの1つです。ビールはもちろんワインや日本酒など、さまざまなお酒との相性も抜群です。今回はさまざまなアレンジをご紹介。同じ食材を使ったとは思えないおいしさですよ！

アレンジ広がるレシピはこちら！

じゃがいも×アンチョビのガーリックソテーは定番のおいしさ。

アンチョビとポテトのガーリックソテー
アンチョビとポテトのガーリックソテー by putimiko

ジャガ芋、ウインナー（ベーコン）、アンチョビフィレ、ニンニク（スライスまたはみじん切り）、オリーブオイル、ブラックペッパー、乾燥パセリ、塩コショウ、旨味調味料、唐辛子

マヨネーズを加えてサラダにすれば、バル風サラダに！

簡単♡アンチョビポテト＆ブロッコリー♡
簡単♡アンチョビポテト＆ブロッコリー♡ by あーこ姐

じゃがいも、ブロッコリー、アンチョビ、マヨネーズ、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩

チーズを加えて焼くだけで主役級おかずにランクアップ★

アンチョビポテトのチーズ焼き
アンチョビポテトのチーズ焼き by 1646

じゃが芋、チーズ（スマートチーズ）、アンチョビペースト、ローズマリー、オリーブオイル、オリーブ、荒引き胡椒

キッシュにすれば、おもてなし料理にも◎

アンチョビポテトキッシュ
アンチョビポテトキッシュ by 築山紀子

キッシュ生地、じゃがいも、アンチョビフィレ、アンチョビ漬け油、ローズマリー、胡椒、卵、生クリーム

冷凍ポテト利用したフライパン焼きは病みつきになりそう！

食べだしたらとまらない！アンチョビポテト
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント

冷凍ポテト、アンチョビフィレ、ニンニク、塩、黒胡椒、サラダ油、バター、刻みパセリ

同じ食材でさまざまな味の変化が楽しめるのは、うれしいですね。あとはお酒を変えながら、アンチョビとじゃがいものおいしさをトコトン味わい尽くしてみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
ポリポリ止まらない！「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない？ 2023年10月19日 16:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
パイシート＆オーブン不要！フライパンで作れる簡単キッシュ 2023年11月17日 06:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
子どもウケ◎パリパリ「ウインナー春巻き」 2023年12月21日 08:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
コストコのクロワッサン活用！手軽に本格キッシュ 2024年01月14日 15:00
スウェーデン人が直伝！「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
中からチーズがとろ～り！X（旧Twitter）で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
この発想なかった！コストコ人気商品の驚きアレンジ術 2024年03月08日 19:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
大人も子どもも◎ボリューム満点「じゃがいも肉巻き」 2024年03月14日 08:00
簡単すぎない？たった5分で完成するキッシュの作り方 2024年03月16日 08:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
ホクホクとろ〜り！「ウインナー×じゃがいものチーズ焼き」は食べ応えアリ 2024年03月10日 21:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
フライパンで♪チーズタッカルビ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら