【節約&ボリュームおかず】黄身がとろ〜り「エッグフライ」で家族みんな大満足♪

877d6cdb24029d163d8f30ed4afa55a5

家にある材料で家族が満足するおかずを作りたい!と思ったらオススメは「エッグフライ」。卵とパン粉だけでボリュームおかずが作れてしまうんです。さっそく作り方を見てみましょう。

裏返すのは卵が固まってから!

あまったパン粉で節約エッグフライ by ひいろ321
あまったパン粉とタマゴだけでメインが完成!お弁当にも最適!ソースがあうよ。 あまった溶き卵もこの要領で揚げるとおいしいよ

作り方とポイントを簡単に説明★

Ff8efe1201c066edc074260f3a436a26

パン粉をバットなどにひろげ、くぼみを作ります。

D51468d08013f57e9afac79d24c7ed1d

くぼみに卵を割り入れ、上からパン粉をかけて卵が見えなくなるように包みます。15分ほど置いてなじませます。

6578ac826e4fc7c3fe2aad69e5fc39f8

フライ返しを使って卵をすくいあげ、低温〜中温に温めた揚げ油に入れ、揚げます。

Bb7fdee9be932429389a1c483433a271

揚げ始めてからしばらくは触らずに、固まってから裏返して両面がきつね色になったらできあがりです。

割ると中から黄身がとろ〜り☆ ソースをかけて食べるのがオススメなんだとか。節約料理としてでなくても作りたくなるエッグフライ。ぜひ試してみてください!

クックパッド編集部

「節約」 アクセスランキング (毎日6:00更新)