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【半熟卵がポイント】切ってびっくり！「エッグinハンバーグ」

クックパッドニュース編集部

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いつものハンバーグが大変身

子どもが大好きなハンバーグ。リクエストされることも多いのでは？普通のハンバーグももちろんおいしいのですが、少しアレンジすることで家族がびっくりするハンバーグが作れますよ♪ なんと、ハンバーグに茹で卵を入れてしまうんです！ハンバーグに目玉焼きを乗せることはよくありますが、茹で卵を入れるのは驚き。見た目は普通のハンバーグなのに、切るとびっくり！食べごたえもたっぷりで子どもも喜んでくれそうです♪

いつものハンバーグに茹で卵を入れるだけ

作り方はいたってシンプル。ハンバーグの肉だねに茹で卵を入れて焼くだけです。表面に焼き色を付けた後に、しっかり蒸し焼きにすることで中まで火が通りますよ。茹で卵は半熟状態にしておくのがポイントです。

エッグinハンバーグで家族びっくり！

エッグinハンバーグ♡基本のハンバーグ♪
エッグinハンバーグ♡基本のハンバーグ♪ by ぴーたーくん♡

★合挽き肉、★玉ねぎ 大、★パン粉、★牛乳、★卵、★ブイヨン 顆粒 、★粗塩、★ナツメグ、★コショウ、卵 （ハンバーグの中身用）、水（蒸し焼き用）、ハンバーグソース、とんかつソース、トマトケチャップ

ハンバーグの肉だねを作る

普通のハンバーグのように、ひき肉や玉ねぎなどを混ぜて肉だねを作ります。

茹で卵を包む

先に茹でておいた茹で卵を肉だねで包みます。

表面を焼く

ハンバーグを強めの中火で焼いて焼き色を付けます。

焼き色が付いたら蒸し焼きに

蓋をして蒸し焼きにしてしっかり火を通します。

最高においしい！とつくれぽ多数

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「美味しかったです！家族にも好評でした♪ また、リピします！！」「卵がとろっとしててすごく美味しかったです！！また作ります！」など、嬉しい声が届いていますよ。

家族も喜んでくれそうな「エッグinハンバーグ」をご紹介しました♪半熟卵にジューシーなハンバーグがおいしそうですね！ぜひ、作ってみてください！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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