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ブラジルの名物「ベイジーニョ」というスイーツを知っていますか?ココナッツパウダーをまぶした雪玉のようなお菓子で、ブラジルではパーティ菓子の定番だそう。それが自宅でも簡単に作れるレシピを見つけました!
用意する材料は、コンデンスミルク、マーガリン、ココナッツファインの3つ。小鍋でコンデンスミルクとマーガリンを煮詰め、少し冷ましてから好みの大きさに丸め、ココナッツをまぶします。美味しく作るポイントは、ソフトキャラメルくらいの柔らかさにすること。たった3つの材料でお店のような味になります!
つくれぽ(つくりましたフォトレポート)でも、「口の中でとろけて美味しいですね♪幸せ」「美味しいー!ブラジルに行きたくなりました」「簡単にできて、よかったです♡」など喜びのコメントがいっぱい!
コロンとして可愛くて雪玉みたいなベイジーニョ。コーヒータイムの小菓子にぴったりです。
日本のお店ではあまり見かけないブラジルの国民的スイーツを、ぜひ手作りしてみてください♪(TEXT:妹尾香雪)
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