cookpad news
メインおかず

漬け込まない！「豚の生姜焼き」は○○で速攻“味しみ＆ジューシー”に

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時短「生姜焼き」がジューシー美味

みんな大好きな「生姜焼き」。生姜のきいた甘辛ダレが肉に染み込んで、ご飯との相性もバッチリ。食卓に登場するとテンションがあがる！という人も多いのではないでしょうか。

しかし、漬け込んだり、焼いたりという工程が少々面倒で、時間のない日はちょっと避けてしまいがち。でも、時間をかけずに作れるレシピをみつけました。ポイントは、小麦粉です。

忙しい日でも安心！「生姜焼き」献立

薄切り肉を使った時短法などもありますが、しっかり食べ応えのある「生姜焼き」を作りたいときはこちらをお試しください。

主菜：生姜焼き

豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き by pekechan

豚肩ロース生姜焼き用、小麦粉（強力粉）、こしょう、サラダ油、●酒、●みりん、●しょうゆ、●たまねぎ（摩り下ろす）、●にんにく（摩り下ろす）、●しょうが（摩り下ろす）、 　　、たまねぎ、ピーマン、にんじんなど、千切りキャベツ、トマトなど

小麦粉を使うことで”とろみ”が出て、肉にタレが絡み、時短にもなるうえ、お肉もやわらかくジューシーに仕上がります。

副菜：無限ブロッコリー

【超簡単時短】子供絶賛♡無限ブロッコリー
【超簡単時短】子供絶賛♡無限ブロッコリー by 居酒屋こはるちゃん

ブロッコリー、ハム、こしょう、マヨネーズ

ブロッコリーは11月からが旬。この時期、積極的に取り入れたい野菜のひとつです。茹でてあえるだけなので簡単！調味料も家にあるものでできますよ。

汁物：大根の味噌汁

ピーラーで時短！ひらひら大根でお味噌汁♪
ピーラーで時短！ひらひら大根でお味噌汁♪ by ネムサマ惑星

大根(ピーラーで剥き易い長さに切る)、豆腐又は油揚げなどすぐに火が通る物、水、顆粒出し、味噌

野菜をピーラーで薄くむくことで時短にもなります。

時間のない日を意識した献立、いかがでしたか？副菜と汁物には旬の野菜をとりいれ、栄養もばっちり。時間がないからといって食べたいメニューをあきらめないで！心ゆくまで「生姜焼き」の美味しさをご堪能ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
簡単なのに旨すぎ！ブロッコリー白だし副菜 2023年10月27日 07:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
血糖値が高いといわれたら？まず見直したい食生活のポイント4つ 2023年11月15日 20:00
まるで唐揚げ！鶏むね肉の「落とし焼き」が揚げずにお手軽 2023年11月06日 16:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
これぞ万能調味料！「にんにく麹」が今クックパッドで人気 2023年11月28日 17:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
必ずおいしくなる！「ブロッコリー」の黄金ゆで時間を発見 2023年12月04日 16:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
驚き！いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった！ 2023年12月07日 10:00
材料2つで簡単！箸が止まらない「ブロッコリー×ツナ」の作りおき 2024年01月14日 16:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
味噌汁よりカンタン！寒い朝の汁物に「なめこ豆腐」がおすすめ 2024年02月06日 06:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
お弁当にも便利！パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ 2024年03月14日 15:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
“クタクタな日”でも5分で作れちゃう！スタッフ絶賛の「サバ缶」アレンジメニュー 2024年04月19日 17:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
旬の根菜であったか♪ポタージュ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら