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その手があったか！「豆苗」が主役になる絶品おかず3選

クックパッドニュース編集部

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豆苗が主役のおかずレシピ

豆苗は手に入りやすく安価なため、毎日の食卓に取り入れやすい食材ですね。炒めものや鍋に入れることの多い豆苗ですが、和え物やサラダなどの副菜にもぴったりの食材なんですよ☆今回は、豆苗をたっぷり食べられて満足感のある副菜レシピをご紹介します。

簡単・ボリューム満点！

豆苗と春雨、卵、ツナを組みあわせた炒めもの、豆苗、刻み昆布、カニカマを合わせた彩り良いきんぴら風味の炒めもの、ひき肉と卵をフライパンで炒めてオイスターソースで味付けしたものを、マヨネーズと和えた生の豆苗と合わせたボリューム満点のおかずサラダも♪

豆苗×春雨×卵炒め

簡単ヘルシー♪豆苗と春雨の卵炒め
簡単ヘルシー♪豆苗と春雨の卵炒め by putimiko

豆苗、春雨(乾燥)、◆卵、◆鶏がらスープの素、ツナ缶、ベーコン、★水、★白だし、★胡麻油、胡椒・ガーリックパウダー・胡麻、塩

豆苗×カニカマ×刻み昆布のきんぴら風

蟹カマと豆苗入りきざみ昆布のきんぴら風
蟹カマと豆苗入りきざみ昆布のきんぴら風 by putimiko

豆苗、蟹かまぼこ、きざみ昆布、●白だし醤油、●水、●みりん、酒、胡麻、サラダ油（胡麻油）

豆苗×ひき肉×卵で満足サラダ

♬豆苗モリモリおかずサラダ♬
♬豆苗モリモリおかずサラダ♬ by おしす

豆苗、豚ひき肉、卵、マヨネーズ、オイスターソース、サラダ油、※マヨネーズ

豆苗はクセがないので、いろんな食材と合わせやすいのも魅力。豆苗が主役の絶品ボリュームおかず、ぜひお試しください♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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