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【コクうま☆】「アボカドカップグラタン」がほっこり美味しい♪

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

パーティーにおすすめ!アボカドカップグラタン

クリスマスや忘年会で、おうちパーティーを開くことが多くなる時期。おもてなし料理をどうしよう…と悩んでいる方はいませんか?今回はパーティーにぴったりの「アボカドカップグラタン」をご紹介。アボカドの皮を容器にして焼き上げます。焼き上げをオーブンにおまかせできるので、他の調理と同時進行できますよ。

アボカドに具を詰めて焼くだけ!

今回ご紹介するレシピはどれも、アボカドを縦半分に切って種を抜き、具材やチーズを詰めてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。チーズ、シーフード、肉など、まろやかなアボカドと相性のよい食材を組み合わせれば、食べごたえがぐんとアップします。

豆がぎっしり、カレー風味グラタン

そのまんま焼き上げ!シンプルなグラタン

プリプリのエビがアボカドとマッチ

ミートソースがコクうま♪

アボカドの皮がカップの役割をしてくれるので、食べ終わったらそのまま捨てられるのも嬉しいポイントです。おうちパーティーにぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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