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【凄ワザ】生臭くない！「冷凍シーフードミックス」の解凍法

クックパッドニュース編集部

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シーフードミックスの美味しい解凍法、知っていますか？

ストックしておくと便利な冷凍のシーフードミックス。みなさん、どうやってつかっていますか？そのまま鍋やフライパンに投入してしまっている人も多いはず。でも、そうやって入れたシーフードって、なんだかベチャベチャしていたり、生臭くて、美味しくないと思いませんか？
今回ご紹介するのは、そんな冷凍シーフードミックスの美味しい解凍法。すごく簡単なので、ぜひトライしてみて。

○○に入れて溶かすだけ？！

やり方は驚くほど簡単です。冷凍のシーフードミックスを塩水に入れて溶かします。解凍できたら、ザルにあけて水を切るだけ。たったこれだけで生臭さがなくなって美味しくなるので、絶対に試す価値あり！

簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法
簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法 by 西の魔女

冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ、水、塩

プリプリになったと大評判★

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「すごーい！ぷりっぷりだ～♪」「ぷりっと解凍できましたぁ♪」「以前解凍に失敗して敬遠してたけどおかげさまで大成功！」と嬉しい声がたくさん♪

いかがですか？解凍したシーフードは、チャーハンや八宝菜、クラムチャウダーなどいろいろな料理に使えますよ。これまで敬遠していた人も、この方法を知ってから冷凍ものを使うようになったという声も。プリプリのシーフードの美味しさ、ぜひ味わってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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