「鶏×冬野菜のほっこり煮」が忙しい日のお助けメニューに◎

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栄養満点で、風邪予防にも◎

12月になって、本格的な寒さを感じる季節になりました。家に帰るころには体の芯から、すっかり冷えてしまった、という日も。そこでご紹介するのが、煮汁ごと食べられる「鶏と冬野菜のほっこり煮」です。

定番食材の鶏肉と、この時期、安くて美味しい冬野菜を使って、クリーム煮やとろみ煮など、煮汁ごとたっぷり食べられるおかずを作りませんか?肉だけではなく、お安い野菜を使ってボリュームアップするから栄養バランスもよくて、経済的。煮汁に溶け込んだ栄養素も逃さずとれるので、風邪予防にももってこいです。煮汁ごと食べれば、体がぽかぽかと温まり、家族みんなが思わずホッとする美味しさですよ。

「ほったらかし」で煮るだけ

基本的に具材を切ったら、肉だけ炒めて、あとは煮ながら「ほったらかし」♪その間にパパッと1品副菜が作れるので、忙しい日のお助けメニューとしてもお役立ちです。

◎「鶏もも肉」でボリューム満点!

【鶏×白菜】の中華クリーム煮

トロトロ〜♪鶏肉と白菜のクリーム煮 by トイロ*
白菜のおいしい冬に是非食べて欲しい!トロトロ白菜のクリーム煮。鶏肉入りでボリュームもしっかりあります!

【鶏×大根】のごま味噌煮

鶏肉と大根のごま味噌煮 by ぽむぽむまりん
お醤油の煮物も良いけどごま味噌味も大根に合うよ!鶏肉を入れて旨味をプラス◎

◎「鶏むね肉」でヘルシー!

【鶏×白菜】のカレークリーム煮

白菜と鶏むね肉のカレークリーム煮 by るるおか
さっぱり鶏むね肉と白菜でカレー風味のクリーム煮にしました♡バター&カレー風味が後を引きます(*^-^*)

【鶏×白菜】のオイスターソース煮

ご飯にかけたい!鶏むね肉と白菜のとろみ煮 by からあげビール
ほっこり温まるとろみ煮♡中華丼風にご飯にかけて食べるとめっちゃ旨いっ(*゚∀゚*)ムッハー このままおつまみでも最高!

◎「鶏ひき肉」で肉のカットなし!

【鶏×大根】のトロトロ煮

鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡ by ぱりぱりいちご
やさしい味付けです♪疲れた胃腸にいいかも。

【鶏×かぶ】の中華あん煮

★かぶの鶏そぼろあんかけ★ by ★Magnolia★
トロトロに煮たかぶにそぼろあんが絡んで美味しいです♪ 2018.11.11トップページ掲載♪ありがとうございます♡

体が冷えると免疫力なども落ちてしまいがち。体の芯から温まって、冬を元気に乗り切りたいですね!(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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