スーパーで丸ごとの大根が安く手に入る季節。たくさん買ったはいいけれど、何を作ろう？と悩むこともありますね。そんな時は、まず日持ちする常備菜に変身させてしまいましょう。今回はおすすめの作りおき大根おかずをご紹介します。
シャキシャキの食感が楽しい生、お出汁がしみた煮物や炒めものなど、何通りにも楽しめる大根。バリエーション豊かな大根おかずを集めました。
師走の忙しい時期、おいしい大根の作りおきおかずが冷蔵庫にあると、食事の支度もグッと楽になりますね。夕食やお弁当に、旬の大根のおかずを楽しんでみてください。（TEXT：菱路子）
