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【ワザあり下準備】「ほうれん草」をきれいに洗えてシャキッと蘇らせる方法!

クックパッドニュース編集部

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旬のおいしさを味わうと、心も体も元気になれるような新鮮さを楽しめますよね。そこで今回ご紹介するのは「ほうれん草」をきれいに洗いながらシャキッと蘇らせるワザです。

きれいになるだけでなく、生き生きとした状態まで取り戻せるんです。ほかにも「小松菜」「青梗菜」などの葉物に活用できます。とても簡単なので、今すぐ試してみては?

根元から水を吸わせよう!

1.全体を流水で洗ったら、水が入っているボウルに葉先をつけてジャバジャバ洗います。

2.水を入れ替えたら根元部分をつけて、10分ほど放置しましょう。すると、根から水を吸い上げてシャキシャキに! あとは根元部分を洗い、調理すればOKです。

「ほうれん草」がシャキッと蘇る洗い方

実際に試した人も絶賛!

「見た目にも汚れスッキリ嬉しい」「シャキッとしました!」「しんなりほうれん草ピンっと復活嬉しい」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

きれいに洗いながら、しかもシャキッ! ほうれん草など傷みやすい葉物も、これで安心ですね。食べる私たちもシャキッと元気になるおいしさを味わいましょう!(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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