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節約レシピ

節約食材で豪華見え♪あつあつトロトロ「グラタン」レシピ集

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

冷え込みが強くなってきましたね。寒い日は温かい食事が食卓を盛り上げてくれます。そして街は年末モードになり、ついついお財布の紐も緩みがちです。そこで今回は、増えがちな外食費を抑える、アツアツトロトロのグラタンをご紹介します。すべて生クリームは使っていないレシピをセレクトしましたので、その点も節約になりますよ。

旬の食材で作る

冬は芋や白菜などいろいろな食材が旬を迎えています。今シーズンは野菜の価格が比較的落ち着いているので、どんどん使いましょう。

ホワイトソース不要！

長期保存が可能なさつまいもは焼き芋や大学芋にしても美味しいですが、お子さんもにっこりするグラタンにしてみてはいかがでしょうか。

かんたん過ぎ！さつまいもグラタン
かんたん過ぎ！さつまいもグラタン by タラたら

さつまいも、豆腐、牛乳、コンソメキューブ、バター、コショウ、ピザ用チーズ

トロトロ美味

冬の煮物には欠かせない里芋をグラタンにすると、とろけるような食感のグラタンに大変身！

里芋のとろとろグラタン
里芋のとろとろグラタン by 4葉のぶたぶた

里芋、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉(薄力粉)、牛乳、塩コショウ、コンソメ顆粒、黒胡椒、とろけるチーズ

鮭の塩加減とじゃがいものホクホクが好相性

冷蔵庫や家にありそうな塩鮭とじゃがいもで作るグラタンは、外出したくない日のお助けメニューにもなりそうですね。

鮭とじゃがいものグラタン
鮭とじゃがいものグラタン by まんまるまうちゃん

じゃがいも、甘塩鮭の切り身、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメ顆粒、塩、こしょう、ピザ用チーズ

缶詰などを使って

グラタンはありもの食材でパッと作れて見栄えもするので寒い日や予定外の外食を踏み留まらせる効果も期待できます。

長ネギがたっぷり♪

ツナ缶と長ネギでパッと作るグラタンです。フライパンも使わないのであと一品欲しい時にも便利です。

簡単♡長ねぎとツナのマヨグラタン
簡単♡長ねぎとツナのマヨグラタン by oNACHIKOo

長ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、卵、にんにく（すりおろし）、胡椒、パン粉

子どもも喜ぶ

トマト缶と豚挽き肉で作るミートグラタンは、クリスマスメニューにもなりそうな高見えグラタンに。

簡単☆豚ひき肉とトマト缶でミートグラタン
簡単☆豚ひき肉とトマト缶でミートグラタン by ☆姫☆飯☆

豚ひき肉、トマト缶、にんにく、玉ねぎ大、マッシュルーム、塩胡椒、コンソメ4.5g、オリーブオイル、とろけるチーズ、パン粉、彩様の冷凍ブロッコリー、お好みのマカロニ

フライパン不要で楽ちん

お餅もグラタン材料になっちゃいます。お餅が入ることでご馳走感もUPします。年明けの余りがちな食材、お餅も美味しく消費できそうですね。

お餅とポテトのチーズグラタン
お餅とポテトのチーズグラタン by sachi825

じゃがいも、玉ねぎ、粗挽きポークウインナー、☆岩塩・ブラックペッパー、☆オリーブオイル(サラダ油)、お餅、ケチャップ、シュレッドチーズ、トッピング用、パセリ(みじん切り)

家にあるもので見栄えのするグラタンには、外食気分が味わえる他にも、冷蔵庫などの在庫整理にも役立ちます。クックパッドにはたくさんのグラタンレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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