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節約レシピ

忙しい年末に最適！子どもと一緒に作れる「ホットプレート」の簡単ごはん

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

年末年始はただでさえ忙しいのに、子どもが冬休みに入るとプラス慌ただしくなります。それなのに、クリスマスや年越しなどイベントも盛りだくさん。時間をお金で買いたくなりますが、食費のやりくりは重要ですので、パパッとあるもので上手に乗り切りましょう。今回は洗い物が少なく済むホットプレートで、子どもと一緒に作れる簡単ごはんをご紹介します。

20分でできる

気付けばもうお昼…ごはんの準備をしていない、それより何を作るか考えていない…そんな時にはあるものをパパッとホットプレートで焼いて解決しちゃいましょう。

みんな大好きチーズで

鍋を使わないレンジで作ってホットプレートで温めるチーズフォンデュなら、野菜が苦手なお子さんも喜んで食べてくれるかも。切った食パンやじゃがいもを一緒に焼いてボリュームを出しましょう。

簡単ホットプレート☆チーズフォンデュ
簡単ホットプレート☆チーズフォンデュ by BOWばう

チーズ、小麦粉、牛乳(または白ワイン)、塩胡椒、塩麹、ハーブなど、鶏モモ肉、ブロッコリー、ソーセージ、ミニトマト、バゲット

見た目も華やか！

ホットプレート1つでできるパエリアなら、手間もかからず洗い物も少なく忙しい時にぴったり♪具材は冷蔵庫にあるものでOKです。

簡単♪ホットプレートパエリア
簡単♪ホットプレートパエリア by AtsukoCafe

無洗米、パエリア用シーズニング、熱湯、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ(みじん切り)、パプリカやミニトマトなど、エビ、鶏肉、ソーセージ、シーフードミックスなど、ムール貝やあさりなど、オリーブ油(サラダ油でも可)

ありものでパッと作る

昼食のために買い出しに行くのも面倒…そんな時にはありもので作りましょう。

冷やご飯の消費にも

ピザ生地を買ったり作らなくても、じゃがいもとご飯があればすぐに作れちゃう簡単ピザ。冷やご飯が入っているので、ボリュームも◎

ホットプレートで楽チン☆ライスピザ
ホットプレートで楽チン☆ライスピザ by 遊姫♪

冷ごはん、じゃがいも、えのき、ピーマン、ベーコン(ハーフサイズ)、ピザ用チーズ、塩、胡椒、ガーリックパウダー

餃子の皮で包む手間なし！

刻んで混ぜて焼くだけでできるうどん餃子は子どもと一緒に楽しみながら混ぜて焼いて楽しく食べましょう♪

ホットプレートで☆高槻名物うどん餃子
ホットプレートで☆高槻名物うどん餃子 by CloveRキッチン

うどん玉、ニラ、豚ミンチ、キャベツ、☆しょうがチューブ、☆濃口しょうゆ、☆ゴマ油、卵、片栗粉、塩、胡椒、餃子のタレやポン酢

カリカリ美味しい

余ったお餅があれば、餅チーズやきそばで消費してみてはいかがでしょうか。また違った食感が楽しめそうです。

超絶簡単！カリカリ餅チーズやきそば
超絶簡単！カリカリ餅チーズやきそば by バニラデザインの社食

焼きそば麺、角餅、とろけるチーズ

年末年始は買い物へ行く時間さえも惜しいと感じてしまいがちです。パスタや乾麺、チルドの焼きそばや焼きうどんを買い置きしておいたり、ウインナー、ピザ用チーズは、業務用スーパーなどでキロ単位で買って200gくらいずつに小分けして冷凍しておき、その都度解凍するとムダがありません。

クックパッドにはたくさんのホットプレートを使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてはいかがでしょうか。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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