リーズナブルな「鶏むね肉」は、家計の強い味方。いろいろアレンジできて、コスパも抜群です。今回は...
今が旬の白菜。冬に嬉しいアツアツ鍋にも欠かせない食材ですよね。今回は、そんな冬野菜の代表格であ...
ホクホクして甘い「さつまいも」は、食物繊維やビタミン豊富な食材。今回は、そんなさつまいもだけで...
春が近づくと、スーパーに並び出す春キャベツ。甘くてやわらかい旬の味を、たっぷり堪能したい。今回...
2月は1年で最も短い月。バタバタと忙しい毎日を送っていると、夕食作りが負担になることもあります...
大根がおいしい季節到来。鍋や煮物、味噌汁の具材、魚の付け合わせなど、いろいろ使えて便利な食材で...
合いびき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉は、比較的手ごろな値段で手に入りやすいお肉です。そしてひき肉は、...
朝食の定番トースト。今回は食べたい時に焼くだけでOKの「冷凍作りおきトースト」のレシピをご紹介...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
平日の夜ごはんやお弁当作りは、忙しいとどうしても負担になりがち。週末にちょっとした作りおきを用...
厚揚げは賞味期限が短く、すぐに食べなきゃと味噌汁やおでんで使うことが多いかと思います。そこでお...
お味噌汁の定番具材、なめこ。今回は意外と足が早い食材のなめこを長持ちさせる保存法をご紹介します...
スーパーにイチゴが出回ってくる時期ですね。時間が経つと傷みやすいデリケートな果物なので、少しで...
サラダのトッピングや子どものご飯など、少し使って使い切れずに余ってしまったコーン缶、どうしてい...
お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...
緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...
オーブンいらずで、フライパンで作れるクリスマスディナーをご紹介します。いつもと違ったものを作り...
ゆずは、その独特な香りと鮮やかな酸味で多くの料理を引き立てる日本の代表的な柑橘類です。新鮮なゆ...
豚ひき肉をメインに使った作りおきおかずをご紹介。冷蔵庫や冷凍庫に保管しておくと、晩ごはんやお弁...
お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...