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お弁当レシピ

年末の忙しい時に!短時間ですぐできる「どんぶり弁当」レシピ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

年末の追い込みでぐったり…丼弁当なら作れそう!

年末休みまであと数日。追い込みでとても忙しい!という方も多いのではないでしょうか。疲れが出てしまってお弁当を作れないかも…という方は、具材をご飯に乗せるだけの「どんぶり弁当」にしてみては?今回は朝作ってすぐ持っていける、どんぶり弁当のレシピをご紹介します。ご飯さえ炊いておけば、すぐにお弁当ができますよ。

ひき肉や卵で時短調理

小さくカットした鶏肉やひき肉、卵で作る丼は火の通りが早いので、調理時間が短くてすみます。これらの食材を活用して、忙しい朝でもさっと作れるどんぶりレシピを集めました。

甘辛焼き鳥丼

たまご1つで天津丼

しっとり鶏そぼろ丼

ツナたまそぼろ丼

どんぶり弁当はおかず入れや仕切りがいらないので、お弁当箱洗いも簡単ですね。 年内の仕事納めは、どんぶり弁当をおともに乗り切ってください!(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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