日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
これからの帰省シーズン。お父さんが「さきいか」片手にお酒を飲んで、楽しそうに親戚と談笑する…なんて光景が各家庭で繰り広げられることでしょう。大量に購入したさきいかが余って困った、なかなか減らない…そんなときは、ピリ辛味のおつまみに味を変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。
今回おすすめするのは、韓国の家庭でよく作られている料理「さきいかキムチ」。作り方は簡単で、さきいかとコチュジャンなどの調味料をあえるだけ。火を使わずにできるので、お父さんでも簡単にできますよ。
噛めば噛むほどに美味しさを増していく「いか」。実際に食べてみた人からは「美味しすぎて感激!ビールのお供に最高ですね」「お酒もごはんも進みます」とのコメントが!
お酒のおつまみにだけでなく、ご飯のお供にもおすすめです。ぜひご活用ください。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。