日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
12月からの出費が今頃になって家計を圧迫…食卓には節約食材の「もやし」や「豆腐」が何度も登場し、そろそろ「ちくわ」の出番では?そんなちくわがいつも同じメニューばかりになってしまうとお困りの方には「ちくわのグラタン」がおすすめです。
ちくわだけだと少しさみしいので、お正月に使って余った小松菜や長ネギなどの野菜をプラス。そして、同じく節約食材として人気の高い「厚揚げ」も加えて、食べ応えたっぷりのグラタンを作りましょう。ちくわは歯ごたえがあるので、お肉なしでも満腹感バッチリ!
「クリーミーでいい香りでほんとめちゃめちゃ美味〜」「厚揚げとちくわがこんなにおいしいなんて」「ほんのりカレー味が生揚げとちくわに合って美味♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも大好評。食材の組み合わせはもちろん、味にもみなさん満足しているようでした。
フライパンとトースターで作れるので、おうちにオーブンがなくても大丈夫。寒い冬はあったかいグラタンでも食べて温まりましょう。
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