たっぷり食べたい旬の味♪「春菊のチヂミ」がモチモチ美味

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鍋だけじゃない★ 春菊の食べ方

鍋が美味しいこの季節、リーズナブルに手に入る野菜といえば春菊。もちろん鍋には欠かせない存在だけれど、鍋以外には使い方がわからない。そういう人は、これからご紹介するレシピをチェックしてみてください。春菊で、おつまみや副菜にぴったりのチヂミを作ってしまいますよ~。

カットした春菊をIN!

作り方は簡単です。薄力粉や片栗粉などのチヂミの材料に、3cm長さにカットした春菊と薄切りにした玉ねぎを加えて混ぜ、焼くだけ♪ もちもちした食感がクセになります。

もっちり美味しい♪ 玉ねぎと春菊のチヂミ

もっちり美味しい♪玉ねぎと春菊のチヂミ by まろきちママ
もっちり生地に、甘い玉ねぎと春菊の香りが美味しい、チヂミ☆さっぱりポン酢だれが合う! 春菊苦手さんにもおすすめ♪

春菊が苦手でも食べやすいと大好評★

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「春菊の消費に困ってたので助かりました!」「春菊が苦手な息子も食べてくれました」「外サク中モチで美味しく出来ました♪」などと絶賛コメントが殺到しています。

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いかがですか? 牡蠣やチーズ、ちくわ、にんじん、コーン、ベーコン、パクチーなどを入れたというコメントも。ポン酢とよく合うとの意見もたくさん投稿されています。チヂミにすると、春菊の独特の苦みが消えて食べやすくなるのも嬉しい♪ 春菊の大量消費に便利なチヂミ、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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