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HMでできる♪「ビスコッティ」でおしゃれな朝食はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい朝にぴったりの「ビスコッティ」

お弁当作りで忙しい朝。朝食もできるだけ簡単にすませたいですよね。そんなときは「ビスコッティ」とコーヒー＆お茶のセットはいかが？
二度焼いたという意味を持つイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」は、カリカリした食感が美味しい。しっかり噛むから、飲み物と一緒に食べるだけで意外とおなかいっぱいになります。
カフェやレストランでは見かけるけれど、自分で作れるの？と思った方、大丈夫です。今回ご紹介するのは、おなじみの食材を使った超簡単レシピ。最後に本格的なレシピもピックアップしたので、ちゃんと作ってみたいという人は、そちらを参考にしてください。

ポイントはＨＭを使うこと★

今回「ビスコッティ」作りで使うのは、おなじみのホットケーキミックス♪ これなら他の技が不要なので、簡単に作れちゃうんです。好みでチョコやドライフルーツを入れれば、栄養面もバッチリ！ 食の細いお子さんでも、こんな朝食なら喜んで食べてくれそうですね。

グラノーラで簡単に♪

グラノーラとHM簡単ザクザクビスコッティ
グラノーラとHM簡単ザクザクビスコッティ by mikanaꔛ‬

グラノーラ、ホットケーキミックス、アーモンド、卵、サラダ油

チョコフレーク＋アーモンドで香ばしく！

チョコフレークとHMで簡単ビスコッティ♪
チョコフレークとHMで簡単ビスコッティ♪ by mikanaꔛ‬

ホットケーキミックス、純ココア、コーンフレーク(チョコ味)、アーモンド、チョコチップ、卵

刻んだチョコをたっぷりと★

＊簡単＊HMで作る･チョコビスコッティ
＊簡単＊HMで作る･チョコビスコッティ by フォレストヒル

ホットケーキミックス粉、ココアパウダー(無糖)、全卵、グラニュー糖(砂糖)、オリーブオイル、板チョコ(ブラック)、アーモンド(無塩)

ノンエッグ&ノンオイルでも美味しい♪

ノンエッグノンオイル★超簡単ビスコッティ
ノンエッグノンオイル★超簡単ビスコッティ by greenapplegum

ホットケーキミックス、牛乳、ドライフルーツ

本格的に作りたい人はこちらがオススメ！

クルミとコーヒーのビスコッティ
クルミとコーヒーのビスコッティ by せつぶんひじき

◇薄力粉、◇ベーキングパウダー、◇インスタントコーヒー、◇グラニュー糖、卵、牛乳、クルミ

いかがですか？ 「ビスコッティ」で朝食なんて、おしゃれですね。カフェで食べているような気分も味わえます。ストックしておけば、おやつや軽食にもなる「ビスコッティ」。ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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