HMでできる♪「ビスコッティ」でおしゃれな朝食はいかが?

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忙しい朝にぴったりの「ビスコッティ」

お弁当作りで忙しい朝。朝食もできるだけ簡単にすませたいですよね。そんなときは「ビスコッティ」とコーヒー&お茶のセットはいかが?
二度焼いたという意味を持つイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」は、カリカリした食感が美味しい。しっかり噛むから、飲み物と一緒に食べるだけで意外とおなかいっぱいになります。
カフェやレストランでは見かけるけれど、自分で作れるの?と思った方、大丈夫です。今回ご紹介するのは、おなじみの食材を使った超簡単レシピ。最後に本格的なレシピもピックアップしたので、ちゃんと作ってみたいという人は、そちらを参考にしてください。

ポイントはHMを使うこと★

今回「ビスコッティ」作りで使うのは、おなじみのホットケーキミックス♪ これなら他の技が不要なので、簡単に作れちゃうんです。好みでチョコやドライフルーツを入れれば、栄養面もバッチリ! 食の細いお子さんでも、こんな朝食なら喜んで食べてくれそうですね。

グラノーラで簡単に♪

グラノーラとHM簡単ザクザクビスコッティ by mikanaϋ♡
5個の材料で簡単にザクザクビスコッティの完成♪♪色んな味のグラノーラで☆きな粉や抹茶味もオススメ☆朝食にもGood☆

チョコフレーク+アーモンドで香ばしく!

チョコフレークとHMで簡単ビスコッティ♪ by mikanaϋ♡
ホットケーキミックスを使ってボール1個で簡単に♪♪バレンタインにもGood♡

刻んだチョコをたっぷりと★

*簡単*HMで作る・チョコビスコッティ by フォレストヒル
HMでササッと作れ美味^^ 油分も甘さも控えめなザックザク食感の簡単スイーツ♪ バレンタインや甘党で無い方の贈り物にも◎

ノンエッグ&ノンオイルでも美味しい♪

ノンエッグノンオイル★超簡単ビスコッティ by greenapplegum
ノンエッグ、ノンオイル。しかも材料は3つだけ!思い立ったらすぐに、こんなに簡単にビスコッティが作れちゃいます★ 3/17『話題のレシピ』入りさせて頂きました(^u^)有難うございまっす!!

本格的に作りたい人はこちらがオススメ!

クルミとコーヒーのビスコッティ by せつぶんひじき
2015年3月Yahoo!JAPAN紹介。そのままポリポリ、または牛乳や濃いめのコーヒーに軽く浸して朝食に。

いかがですか? 「ビスコッティ」で朝食なんて、おしゃれですね。カフェで食べているような気分も味わえます。ストックしておけば、おやつや軽食にもなる「ビスコッティ」。ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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