日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
人気の冬野菜といえば大根。リーズナブルだし、とても美味しいですよね。でも、味噌汁、おでん、ふろふき大根くらいは浮かぶけれど、ほかにどうやってアレンジしたらいいのかわからない……という悩みを聞くことも。
ということで、今回は大根を使ったアレンジレシピをご紹介。大根でこんな料理が作れるなんて!と驚くことウケアイです。
今回ご紹介するのは「大根もち」です。作り方も簡単。おろした大根を好みの食材と組み合わせて焼くだけ。大根の食感を楽しみたい人は、せん切りにしてもOK♪ どちらもハマる味わいです。
いかがですか? 大根をおもちにするという発想が楽しいですね。お正月におもちを食べすぎて飽きている人も、これは作ってみる価値あり。カリカリ&もちもちした食感は、一度食べたらヤミツキに。さっそくお試しあれ。(TEXT:森智子)
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