焼くだけ簡単!「大根もち」が外カリッ&中モチッで止まらない

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旬の大根をアレンジ★

人気の冬野菜といえば大根。リーズナブルだし、とても美味しいですよね。でも、味噌汁、おでん、ふろふき大根くらいは浮かぶけれど、ほかにどうやってアレンジしたらいいのかわからない……という悩みを聞くことも。
ということで、今回は大根を使ったアレンジレシピをご紹介。大根でこんな料理が作れるなんて!と驚くことウケアイです。

大根がおもちに変身!?

今回ご紹介するのは「大根もち」です。作り方も簡単。おろした大根を好みの食材と組み合わせて焼くだけ。大根の食感を楽しみたい人は、せん切りにしてもOK♪ どちらもハマる味わいです。

せん切り大根を使っても美味しい!

大根たっぷり もちもち大根餅。 by happy sky
2009/2/4話題入り。400人の皆様に作って頂きました。心から感謝。蒸さないので簡単。

すりおろした大根+粉でモチモチに★

簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅 by 郁..
子供も大人も美味しく食べられる大根餅。一度食べたらやみつきに♪チヂミ風に食べたりお好み焼き風にソースとマヨで仕上げても◎

バター醤油味がクセになる~♪

バター醤油de大根もち♡海苔入り by hoho!
2019.1.28 クックパッドニュース掲載 バター醤油味がたまりません!海苔を混ぜ込んで風味アップ♪100つくれぽ感謝

大根をゆですぎないのが美味しさの秘訣★

カリカリ!モチモチ!簡単大根もち by mtg♡
『クックパッドニュース』に掲載&『大根もち』人気検索一位!感謝です! お酒のおつまみにピッタリ! 大根の大量消費にも♪

ラーポン酢でさっぱり&ピリッと♪

簡単!絶品*大葉の大根もち☆ラ−ポンがけ by 料理愛好家あーみん
“大根もち"の人気検索でトップ10入りしました* ラー油とポン酢が絶妙! 箸が止まらなくなるやみつき大根もちです☆

いかがですか? 大根をおもちにするという発想が楽しいですね。お正月におもちを食べすぎて飽きている人も、これは作ってみる価値あり。カリカリ&もちもちした食感は、一度食べたらヤミツキに。さっそくお試しあれ。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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